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Pénurie de poulets à Dakar : Les professionnels du secteur minimisent

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FKM16 - 19990330 - FRANKFURT:MAIN, GERMANY (FILES): File picture dated 30 March 1999 in Kitzingen showing hens in free-range conditions. Germany's federal constitutional court on Tuesday 06 July 199 ruled that most of the country's battery hens are living in unlawfully cramped conditions. Regulations dating back to 1987 set down a minimum floor area of 450 square cm (72 square inches) per chicken. About 90 percent of Germany's battery hens live in these conditions. From 2003, the minimum size of the cages will increase to 450 sq cm, and from 2012, hens in the EU will live either uncaged or with 750 sq.cm. EPA PHOTO DPA/WOLF-DIETRICH WEISSBACH/wdw/cb-cl

Le Magal de Touba a été un prétexte pour les professionnels du secteur basé à Dakar et environs de vendre leurs stocks de poulets. Ainsi, après cet événement religieux où le « Berndel » occupe une bonne place, Moutons, chameaux, bœufs et poulets ,rien n’a été laissé au hasard pour gratifier les pèlerins des mets les plus succulents. Conséquences : Dakar est en rupture totale de poulets de chair.
Dakar est en proie à une rupture totale de poulets de chair. Et cette situation tient au grand Magal de Touba où tous les stocks ont convergé dans le cadre du « Berndel » qui occupe une place de choix dans ce grand événement marquant le départ en exile de Khadimou Rassoul. Ainsi, après le Magal, au sein des professionnels de cette filière, impossible aux ménages Dakarois de trouver un seul poulet de disponible sur le marché. Seulement du côté de ces professionnels, l’on minimise cette pénurie car pour ces derniers, dans 15 jours le gap ne sera plus qu’un vieux souvenir.

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